Le caprice et la curiosité ne sont pas des défauts en matière d'Armagnac !
Quelques conseils pour guider votre choix.
C'est le temps, et le séjour dans le fût de chêne qui vont permettre à l'Armagnac d'évoluer. Le degré d'alcool de l'Armagnac baisse tout au long de sa maturation dans le bois.
La jeunesse se caractérise par un nez chaleureux, des notes florales et fruitées. Les dominantes pâtissières des arômes en font des
eaux-de-vie faciles à déguster et à apprécier.
Le vieillissement se fait progressivement et ces arômes légers laissent la place à des arômes plus puissants, évolués, où le bois
et le rancio sont dominants.
C´est donc à vous de voir quel type d'eau-de-vie peut vous convenir, tout en sachant que, suivant le moment, ce qui accompagne ou non votre Armagnac et votre humeur, vous pouvez pencher pour les uns ou les autres.
Nos Flocs de Gascogne blanc et rosé bouteille de 75 cl. 16 % vol.
Le Floc blanc : belle couleur d’or pale brillant offre un nez intense mais fin où dominent des notes fleuries. A déguster en apéritif, sur un Foie Gras, un chèvre chaud ou un Roquefort.
Le Floc rosé : reflets rouge rubis, arômes intenses de fruits rouges légèrement confits se retrouvant encore plus développés dans une bouche ample et onctueuse. Agréable à l’apéritif, il sera parfait dans un melon, avec une tarte Tatin, une coupe de fruits ou avec du chocolat.
Blanc ou rosé, à vous de choisir !
Attention : nos produits sont vendus uniquement en France Métropolitaine. Pour les autres destinations, nous consulter. Le port est en sus, il se calcule par rapport au poids majoré de l'assurance casse pour les vieilles eaux de vie.