Bas-Armagnac 1991 – 70 cl

Le nez s’exprime sur des notes épicées intenses, dominées par le poivre de Sichuan, puis évolue vers des arômes de raisins secs. En bouche, l’attaque est ample et chaleureuse, marquée par des épices bien présentes, notamment la cannelle, qui accompagnent une finale longue et persistante.

À déguster dans un verre ballon, en laissant l’Armagnac s’ouvrir lentement et atteindre la température ambiante avant dégustation. À savourer pur, lors d’un moment de dégustation privilégié, afin d’apprécier pleinement sa richesse aromatique et son caractère épicé. Cet Armagnac sera sublimé par le chocolat noir ou par un cigare.