Quelque nouvelles....

La saison avance et nous devons accélérer les soins apportés au vignoble.

Il faut désherber, les jeunes plantations en premier pour ne pas les brûler.

Il faut aussi leur apporter de la nourriture et nous avons opté depuis 3 ans pour l'apport de compost. C'est plus naturel que les engrais classiques.

Nous avons à équiper une plantation de l'année passée. Il s'agit d'installer la structure, piquets et fils qui vont accompagner la vigne pendant de longues années. Puis il faudra attacher les jeunes plants pour q'ils prennent une bonne forme. C'est assez fatiguant et dur pour le dos...

Il faut finir de plier les vignes taillées en dernier.

voilà pour le moment... 

L'hiver est la période d'entretien du vignoble. 

La taille consiste à choisir le futur sarment qui portera les grappes de l'année. On coupe tout le reste en gardant un "courson" qui, lui, assurera la taille de l'hiver prochain. On prépare donc non seulement la récolte prochaine mais aussi le futur du pied de vigne. 

Lorsque le vigneron a choisi et taillé le sarment il faut l'attacher sur le fil qui supportera le poids des grappes et des sarments qui vont se développer très rapidement. La vigne est une liane et sa vigueur est exceptionnelle. En quelques semaines, la pousse est spectaculaire.

En parallèle, le vigneron doit veiller au bon état des piquets et des fils qui devront supporter le poids du cep et de sa vendange. Il remplace les piquets fragiles et retend les fils distendus.

Mais les tâches ne s'arrêtent pas là et j'aurai l'occasion d'y revenir.

Que de soins à cette belle capricieuse...